Istituto Professionale "Piera Cillario Ferrero" indirizzo Industria ed Artigianato per il Made in Italy
di CORTEMILIA (CN)
La nostra Storia
Da "Segretari d'Azienda" ad "Esperti del Made in Italy"
Nato nel 1962, come sezione staccata dell’Istituto Professionale per il commercio "Grandis" di Cuneo, ottenuta l’autonomia nel 1968, l’Istituto Professionale di Stato per i Servizi Commerciali e Turistici "Piera Cillario Ferrero" conta oggi venticinque classi e circa cinquecento allievi: venti classi ad Alba di cui quattro nel Corso Serale e cinque presso la sezione staccata di Cortemilia.
La vita dell’Istituto è stata caratterizzata da alcuni fatti che sono stati alla base del suo successo, dall’ottenimento dell’autonomia nel 1968, con il Preside Prof. On. Francesco Sobrero, all’apertura nel 1967 della Scuola Coordinata di Cortemilia, che ha svolto e continua a svolgere un’importanza notevole dal punto di vista culturale e formativo per la zona, essendo l’unico Istituto superiore.
Dal 2015 si cambia indirizzo e infatti adesso il diplomato in “Industria e artigianato per il Made in Italy” approfondisce le tecniche operative ed organizzative proprie della produzione e dell'organizzazione industriale, con riferimento alle filiere specifiche del territorio.
Profilo delle Competenze
Indirizzo “Produzioni Industriali e Artigianali”
Articolazione “Artigianato”
Opzione “Industria e artigianato per il Made in Italy”
Il diplomato in “Industria e artigianato per il Made in Italy” approfondisce le tecniche operative ed organizzative proprie della produzione e dell'organizzazione industriale, con riferimento alle filiere specifiche del territorio.
Opera autonomamente nei processi in cui è coinvolto con una significativa attenzione all'innovazione tecnologica delle lavorazioni e delle procedure di gestione dell'organizzazione.
Le competenze tecniche e professionali, riferite nello specifico al settore produttivo
riguardante la lavorazione della nocciola e dei prodotti locali, sono implementate dalle risorse professionali e strumentali messe a disposizione dalle Aziende del territorio.
In particolare, il diplomato è in grado di:
acquisire una visione sistemica del processo produttivo, osservando e descrivendo sia le trasformazioni della materia prima che i diversi aspetti della realtà produttiva;
sul lavoro, identificare situazioni di rischio per la sicurezza, materiali, utensili e macchine, promuovendo l'assunzione di comportamenti corretti e consapevoli di prevenzione;
osservare i principi di igiene che presiedono alla fabbricazione, alla distribuzione e all’uso dei prodotti di interesse;
utilizzare strumenti, tecniche, prodotti e processi per la lavorazione della nocciola, dal grezzo al prodotto finito;
innovare e valorizzare sotto il profilo creativo e tecnico, le produzioni tradizionali del territorio;
applicare procedure e metodiche di controllo degli aspetti fisico-chimici e tecnologici dei materiali;
individuare mediante sperimentazione i materiali idonei al prodotto da realizzare;
riconoscere le caratteristiche principali di un sistema di qualità dell'attività lavorativa;
individuare le tecniche e gli strumenti di base per la diffusione e commercializzazione di un prodotto;
programmare le attività di smaltimento di scorie e sostanze residue collegate alla produzione di beni e alla dismissione dei dispositivi.
TG Scuola - intervista ad allievi ed insegnanti
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Cosa si studia nella nostra scuola
Contatti
Per qualsiasi richiesta compila il seguente modulo o manda una mail alla Referente dell'Orientamento e Responsabile di Sede - prof.ssa Claudia Canonica
Corso L. Einaudi, 12, 12074 Cortemilia CN, Italy
0173 81230 - 3383919182